2006/05/05

アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ

今日は子供の日

子供を連れて、「トイザらス」「Book Market」でそれぞれ買い物。
帰って来て、昼食。メニューはコレ。

アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ(Aglio, Olio e Peperoncino)

正確には Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

本来は、ニンニク(Aglio)、オリーブオイル(Olio)、唐辛子(Peperoncino)のみで作ります。ベーコンを入れるのは邪道ですが子供用のオプションです。
しかし、われながらだが、コレはウマイ!ワインにも合うしね。

奥は、新タマネギ、完熟トマト、アスパラのサラダ、素材は、近所のコーノ道後店で生産者が直接出品している野菜(大抵市価より2割ぐらい安くて、しかもおいしい)。



以上おいしくいただきました。
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